Las plantas en el punto de mira

Name: Las plantas en el punto de mira
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Toumi, Manel Nardjes

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Description

Este libro explora un enfoque innovador y sostenible para extraer principios activos de plantas medicinales, destacando la notable eficacia del campo eléctrico pulsado (CEP) como técnica de extracción verde aplicada a una planta medicinal de gran interés: el Eucalyptus globulus, una planta con conocidas virtudes terapéuticas antioxidantes, para optimizar la extracción de compuestos fenólicos. Mediante un ajuste preciso de los parámetros eléctricos, el método CEP duplicó la concentración de compuestos fenólicos y multiplicó por veinte la concentración de flavonoides en menos de siete minutos, en comparación con la maceración convencional. Estos resultados subrayan el excepcional potencial del CEP como tecnología ecológica, rápida y eficaz. Dirigido a investigadores, ingenieros, estudiantes y aficionados a la fitoterapia, este libro ofrece una visión clara y accesible de un prometedor avance científico en la intersección de las ciencias biotecnológicas, agroalimentarias y farmacéuticas.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Publication Date:: 2025-07-01
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6206725227
ISBN13:: 9786206725220
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 125 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

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