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Valorisation des sous-produits des pépins de tomate: Pépins de tomate: Production des bio-peptides et Élaboration d’aliment fonctionnel par fermentation lactique
Valorisation des sous-produits des pépins de tomate: Pépins de tomate: Production des bio-peptides et Élaboration d’aliment fonctionnel par fermentation lactique
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 312
- Release Date:
- 2020-11-11
- Publication Date:
- 2020-11-11
- Publisher:
- Éditions universitaires européennes
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 6202545135
- Weight:
- 461 g
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