Editora Alaúde Culinária Brasileira, muito prazer: Tradições, ingredientes e 170 receitas de Grandes profissionais do país (Português)

Name: Editora Alaúde Culinária Brasileira, muito prazer: Tradições, ingredientes e 170 receitas de Grandes profissionais do país (Português)
Brand: Editora Alaúde
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Roberta Malta Saldanha

0 - Default Title

Description

Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje. Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos – Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes – que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Publication Date:: 2018
Publisher:: Editora Alaúde
ISBN10:: 8578815661
ISBN13:: 9788578815660
Weight:: 580 g

Currently sold out

Add to Wishlist