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Gewürze. Das Standardwerk

By Manuela Mahn

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Gewürze. Das Standardwerk

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Description
Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
319
Release Date:
2014-11-17
Publication Date:
2014-11-12
Publisher:
Christian Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3862446778
ISBN13:
9783862446773
Weight:
1461 g
Height:
231 cm
Width:
276 cm
Thickness:
33 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODYyNDQ2Nzcz

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