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Fäviken

By Magnus Nilsson

Fäviken Leisure, Home & Garden

Fäviken

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Description
Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem »Fäviken«, täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von »Fäviken« und Nilssons Kochphilosophie.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
272
Release Date:
2012-12-10
Publication Date:
2012-12-10
Publisher:
EDEL Music & Entertainm.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3841901832
ISBN13:
9783841901835
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1435 g
Height:
222 cm
Width:
297 cm
Thickness:
31 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783841901835

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