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Fäviken : 4.015 days, beginning to end

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Description
En 2019, le chef suédois ferme son restaurant gastronomique situé à Jämtland, dans le centre de la Suède, afin de se concentrer sur de nouveaux projets. Il raconte l'évolution de cet établissement depuis son ouverture onze ans plus tôt et propose une centaine de recettes. ©Electre 2025
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
324
Release Date:
2020-11-04
Publication Date:
2020-11-19
Publisher:
Phaidon Press
Languages:
Published: English, Original: English
ISBN10:
1838661255
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1606 g
Height:
300 cm
Width:
220 cm
Thickness:
33 cm
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