Suppe - eine Liebeserklärung: Kulinarische Zeitreise durch die Welt der Suppen - Maurice Maggis 220 Seiten Genuss zwischen Tradition und Innovation

Name: Suppe - eine Liebeserklärung: Kulinarische Zeitreise durch die Welt der Suppen - Maurice Maggis 220 Seiten Genuss zwischen Tradition und Innovation
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039022601-N
Price: 15.49 EUR
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By Maurice Maggi

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Description

»Suppe kochen ist wie ein Bild malen: Zeit, Muße und Geduld sind dabei entscheidend. Ab und an einen Schritt zurückzutreten, um das Bild zu betrachten, oder aber den Deckel auf den Suppentopf zu legen und sie vor sich hin brodeln zu lassen, wirkt sich positiv aus«, sagt Maurice Maggi. Mensch und Suppe haben eine bewegte gemeinsame Geschichte. Suppe war und ist in jeder Epoche, Gesellschaftsschicht und menschlichen Lebensphase fester Bestandteil des Speisezettels. In der modernen Esskultur erlebt die Suppe eine Renaissance und erhält ihren verdienten Platz auf unseren Tischen zurück. Maurice Maggis Suppenbuch ist eine Liebeserklärung an die geschichtsträchtige Speise: Seine Rezepte sind simpel, fein und immer überraschend durch die persönliche Note, ein Spiel zwischen Bodenständigkeit und Raffinesse. Er nimmt sich die Freiheit, altbewährte Rezepte dem Zeitgeist anzupassen. Grundrezepte, Geschichten und Mira Gislers Illustrationen machen das Buch zu einem unverzichtbaren Bijou.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 168
Release Date:: 2024-11-27
Publication Date:: 2024-11-27
Publisher:: AT Verlag
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3039022601
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Height:: 24.5 cm
Width:: 17.4 cm
Thickness:: 1.8 cm

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