Génie industriel alimentaire. Vol. 1. Les Procédés physiques de conservation

Name: Génie industriel alimentaire. Vol. 1. Les Procédés physiques de conservation
Brand: Tec & Doc
Availability: OutOfStock
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By Pierre Mafart

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Description

Génie industriel alimentaire ne signifiant pas seulement optimisation de la construction de matériel mais aussi optimisation de son utilisation, cet outil pédagogique à été conçu pour établir le lien indispensable entre théorie et pratique, étudiants et monde industriel. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 295
Release Date:: 1993-05-01
Publication Date:: 1991-01-01
Publisher:: Tec & Doc
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2852067072
Weight:: 430 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm

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