Génie industriel alimentaire. Vol. 1. Les procédés physiques de conservation

Name: Génie industriel alimentaire. Vol. 1. Les procédés physiques de conservation
Brand: TEC ET DOC
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Pierre Mafart

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Description

Un outil pédagogique conçu pour établir le lien entre théorie et pratique, étudiants et monde industriel. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 295
Release Date:: 1999-11-05
Publication Date:: 1999-11-05
Publisher:: TEC ET DOC
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2743002115
Weight:: 550 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm
Thickness:: 15 cm

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