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Spice

By Natasha MacAller

Spice Medicine

Spice

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Description
Die heilende Wirkung von Gew?rzen ist ein wachsender Trend. Gew?rze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich f?r eine gesunde Ern?hrung. Gew?rze stecken voller verborgener Kr?fte, die ganz unterschiedlich wirken k?nnen. Ob immunisierend, reinigend, kr?ftigend, anregend, erholsam oder beruhigend - wer wei?, welches Gew?rz welche Wirkung hat, kann dessen ganze Kraft entfalten und f?r sich nutzen. Aufgegliedert in Kategorien zu ihren verschiedenen heilenden Wirkungen, gibt Natasha MacAllers Buch einen leicht zug?nglichen ?berblick zu Gew?rzen, die wir alle kennen und lieben wie auch zu solchen, die es noch kennenzulernen gilt. Zu jedem Gew?rz gibt es einen einf?hrenden Text zu Herkunft, Entdeckung, Verwendung und Wirkung sowie begleitende Zitate von Medizinern und Ern?hrungswissenschaftlern sowie interessante, wundersch?n ins Bild gesetzte Rezepte aus den verschiedensten Weltk?chen. Die Fotos im gesamten Buch sind modern, farbenfroh, kunstvoll ausgeleuchtet und zeigen die Gew?rze in einem neuen Licht. Die ?ber 80 Rezepte enthalten Beitr?ge von ?ber 20 internationalen Spitzenk?chen wie Peter Gordon, Yotam Ottolenghi, Raghavan Iyer, Michael Kempf, Anne-Sophie Pic und April Bloomfield.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2017-09-13
Publication Date:
2017-09-13
Publisher:
Gräfe u. Unzer AutorenV
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833860049
ISBN13:
9783833860041
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1238 g
Height:
217 cm
Width:
256 cm
Thickness:
27 cm

Condition

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