Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Name: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Brand: Verlag Handwerk und Technik
SKU: 9783582049612-V
Price: 5.49 EUR
Availability: OutOfStock
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By Lydia Schulz

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Description

Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomie
fasst das A - Z der Wirtschaftskunde in 12 Kapiteln kompakt zusammen,setzt auf volkswirtschaftlichen Grundlagen gastgewerbliche Akzente,beinhaltet sämtliche wirtschaftskundlichen Themen der WiSo-Prüfung,beleuchtet wirtschaftliche Grundbegriffe aus den Perspektiven von Betrieben und Auszubildenden,schafft mit großen Aufgabenteilen Raum für Kontrolle und Eigenitiative.
Die Neuauflage 2017
beleuchtet die Änderungen in Hotelmelde- und Lebensmittelinformationsrecht sowie bei der Pflegeversicherung
und bringt natürlich Fakten, Zahlen, Daten und Themen auf den aktuellen Stand, z. B. Änderungen im Landes-Gastättenrecht, Auswirkungen der Niedrigzinspolitik für Sparer, neue GEMA-Tarife und geänderte Vorschriften für Ausschankmaße.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 17
Number of Pages:: 360
Publication Date:: 2017-08-18
Publisher:: Verlag Handwerk und Technik
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3582049612
Weight:: 740 g
Height:: 26 cm
Width:: 19.3 cm
Thickness:: 1.3 cm

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