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J'aime le piment : petit précis du goût piquant
By Sonia Lounes
Nul enfant ne saurait comprendre qu'il puisse y avoir du plaisir dans la douleur. Entendre « Oh, ça pique, j'ai la bouche qui brûle », suivi d'un « C'était délicieux, on s'est régalés » ne ferait que créer la confusion dans son esprit. J'ai longtemps vécu dans cette confusion. Mes parents ajoutaient toutes sortes de piments à leurs plats : du casse-croûte au plat traditionnel, il était impossible de faire sans. J'ai grandi avec l'idée qu'il fallait, pour parfaire un repas, ajouter cette petite touche extraordinaire. Dans mon esprit, c'est définitif : sans piment, il manque quelque chose.
À travers son expérience et ses belles recettes, Sonia Lounes nous prouve que le piment, c'est comme le sport, plus on s'entraîne et plus on aime ça. La magie opère au-delà du goût : dans cette petite encyclopédie riche et ludique, on découvre tout un univers culturel et sensoriel. De quoi devenir addict à cette vicieuse gourmandise.
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 236
- Release Date:
- 2025-10-08
- Publication Date:
- 2025-10-08
- Publisher:
- KERIBUS
- Languages:
- Published: French, Original: French
- Weight:
- 342 g
- Height:
- 200 cm
- Width:
- 150 cm
- Thickness:
- 17 cm