Cicchetti und andere italienische Kleinigkeiten

Name: Cicchetti und andere italienische Kleinigkeiten
Brand: Jacoby & Stuart
SKU: 9783942787505-V
Price: 20.59 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Lindy Wildsmith

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Description

Cicchetti - die italienischen Tapas Cicchetti sind in Venedig so beliebt wie Tapas in Spanien. Die Häppchen werden zum Wein oder Aperitivo serviert. Schier überwältigend ist die Vielfalt der köstlichen Kleinigkeiten, die in den typisch venezianischen Weinbars, den Bàcari, angeboten werden. Es gibt sie jedoch nicht nur dort, sondern in allen Regionen Italiens, immer an die Besonderheiten der regionalen Küche angepasst. Neben den Rezepten bringen uns auch die appetitlichen und sorgfältig arrangierten Fotografien die italienische Küche und Kultur näher. Der erste Teil des Buches ist allein der Tradition der venezianischen Cicchetti gewidmet. In einem eigenen Kapitel werden Aperitifs aus Venedig vorgestellt. In der zweiten Hälfte nehmen uns die Autorinnen mit auf eine Reise durch alle Regionen Italiens, von Norden bis Süden, wo die Häppchen Spuntini, Piccoli cibi oder Stuzzichini heißen. Und Valentina Sforza hat nicht nur Rezepte zu diesem Buch geliefert, sondern sogar selbst das Essen für die Fotografien arrangiert. Wie die italienischen Baristi können auch Sie Ihre Gäste ohne großen Aufwand mit Cicchetti und anderen Köstlichkeiten immer wieder vom Reichtum der italienischen Küche überzeugen.

Product details

Edition:: 3
Number of Pages:: 255
Release Date:: 2015-02-20
Publication Date:: 2015-02-20
Publisher:: Jacoby & Stuart
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3942787504
ISBN13:: 9783942787505
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 996 g
Height:: 19.7 cm
Width:: 25.4 cm
Thickness:: 2.5 cm
Preview Link:: https://book2look.com/book/9783942787505&shoplinkNumbers=none

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