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Jäger kochen Wild
By Lisa Lensing
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Description
¿ Das Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt ¿ 56 Rezepte ¿ Gewürzt mit vielen Anekdoten rund um die Jagd
Zu den "Rezeptlieferanten" gehören u. a. die Grafen Bernhard und Hans Georg Kinsky; Reichsgraf Gundaccar Wurmbrand-Stuppach, Prinz Louis zu Sayn-Wittgenstein-Sayn, Graf Friedrich Hardegg; Hubert Stöhr, Graf Alfons Mensdorff-Pouilly; Benedikt Graf Segur-Cabanac, Geschäftsführer BioTech GmbH; Christian Springer, GF Johann Springer's Erben GmbH u. a.
Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare bis zur Fasanterrine, Tauben in Speckmantel, Hasensugo und letztlich zu süßen Gamsnockerln, angesetztem Walnussschnaps und Gewürz-Zirbenschnaps.
Product details
Edition:
4
Number of Pages:
200
Release Date:
2012-09-01
Publication Date:
2012-09-30
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3702013695
ISBN13:
9783702013691
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1320 g
Height:
245 cm
Width:
305 cm
Thickness:
25 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€7,79