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L'épée et le poignard
La perte de Saint-Jean d'Acre marqua la fin de la présence chrétienne en Palestine. Les ordres de chevalerie qui s'étaient créés pour les croisades, se replièrent : les Teutoniques en Allemagne, les Templiers en France où ils devaient disparaître, les Hospitaliers de Saint-Jean, après un court séjour à Chypre, à Rhodes puis à Malte.
Les Teutoniques se livrèrent alors à une croisade contre les peuples païens du Nord-Est de l'Europe et s'y bâtirent un véritable empire dont subsistera le royaume de Prusse, fief des Hohenzollern jusqu'à la fin de la Première Guerre mondiale.
Les Hospitaliers, devenus chevaliers de Malte, se muèrent en marins, consacrant tous leurs efforts à la lutte contre les flottes turque et barbaresque qui infestaient la Méditerranée.
À la même époque, un musulman fanatique, surnommé le "Vieux de la montagne" a créé une secte secrète, les Haschischins ou Assassins qui éliminaient par le meurtre ceux qui s'opposaient à leur doctrine Ismaïlite. Ils furent en contact avec les croisés.
