Placeholder text

Go to cart

Pasta etwas anders

By William Ledeuil

Pasta etwas anders Leisure, Home & Garden

Pasta etwas anders

Only 3 items left in stock
Description
Das zweite Buch des Sternekochs. William Ledeuil betreibt zwei Restaurants in Paris: das Guide-Michelin-Restaurant Ze Kitchen sowie das KGB. Er ging beim Sternekoch Guy Savoy in die Lehre und gilt als einer der kenntnisreichsten Liebhaber asiatischer Aromen. Sein neues Buch ist einer ?beraus beliebten Speise gewidmet: der Pasta. Sie geh?rt fest ins Repertoire der westlichen K?che und ist auch in der asiatischen allgegenw?rtig. William Ledeuil erl?utert am Anfang des Buches die unterschiedlichen Mehlsorten, aus denen Pasta hergestellt wird, danach stellt er italienische und asiatische Pastasorten vor sowie 14 Grundrezepte f?r einfache Bouillons, Gew?rz- und Kr?utermischungen, verschiedene Kr?uterbutter- und K?sesorten, weiterhin sogenannte Crunchies und W?rzpasten. Und auf diesen Grundlagen basieren dann die 66 ikonischen und wundersch?n fotografierten Rezepte, in denen Ledeuil uns seine Kochgeheimnisse offenbart. Die einzelnen Kapitel lauten: Pasta mit Meeresfr?chten, Pasta mit Fisch, Pasta mit K?se, Pasta mit Pilzen und Kr?utern, Pasta mit Fleisch, Pasta mit Gem?se sowie S??e Pasta.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
224
Release Date:
2017-04-01
Publication Date:
2017-04-30
Publisher:
Jacoby & Stuart
Languages:
Original: German
ISBN10:
3946593291
ISBN13:
9783946593294
Weight:
1040 g
Height:
197 cm
Width:
259 cm
Thickness:
27 cm

Condition

Show more

Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
Available immediately
€5,49

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 3 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€5,49