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Wäldar Käsbuch

By Reinhard Lechner

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Wäldar Käsbuch

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Description
Im Bregenzerwald versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt.Über 60 Käsespezialitäten werden im Bregenzerwald in den mehrheitlich genossenschaftlichen Sennereien erzeugt und die Vorarlberger Leitprodukte sind der Alp- und Bergkäse, die man als die Könige des Käse-Universums bezeichnen kann.
Viele bäuerliche Rezepturen und regionale Besonderheiten haben sich in der Vorarlberger Küche erhalten und sind es wert, nachgekocht zu werden. Folgen Sie uns auf einem Streifzug durch die besten Käse-Rezepte Vorarlbergs.
Finden Sie die beliebtesten Spezialitäten, schmackhafte Suppen, typische Hauptspeisen und köstliche Süßspeisen in diesem Buch.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
125
Release Date:
2020-09-14
Publication Date:
2020-09-14
Publisher:
Krenn, Hubert Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3990053574
ISBN13:
9783990053577
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
518 g
Height:
172 cm
Width:
236 cm
Thickness:
20 cm

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