Le jardin d'arômes : des plantes parfumées pour le plaisir du goût

Le jardin d'arômes

Les plantes aromatiques, connues depuis l'Antiquité pour leurs vertus culinaires et médicinales, occupent plus que jamais une place particulière dans nos jardins. Elles relèvent la cuisine de leurs saveurs typiques ou originales, et s'évadent aujourd'hui du potager pour composer des parterres au charme unique ou s'associer harmonieusement avec les plantes fleuries de nos massifs.

Ces herbes et senteurs, qui attirent les insectes utiles, participent de manière irremplaçable à l'équilibre naturel du jardin.