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Larousse de la cuisine : 1.400 recettes
By Larousse
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Description
- 1 400 recettes pour tous les goûts : des recettes classiques bien sûr, mais aussi des recettes légères avec des conseils diététiques, des recettes végétariennes, des recettes à faire au micro-ondes et des recettes du monde entier... ponctuées de pages thématiques pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, goûters d'enfants...).
- 1 000 produits du marché répertoriés et des conseils pour les choisir, les préparer et les conserver.
- Les préparations de base photographiées étape par étape (sauce béarnaise, beurre blanc, crème pâtissière...) pour être sûr de les réussir.
- Tous les mots de la cuisine, les techniques et les tours de main indispensables clairement expliqués.
- Un guide des vins, de la cave à la table, pour apprendre à les sélectionner et les accorder.
- Des menus pour chaque mois de l'année et 4 semaines de menus santé.
Pour que la cuisine soit toujours un plaisir !
Product details
Number of Pages:
831
Release Date:
2009-10-28
Publication Date:
2009-10-28
Publisher:
Larousse
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2035849772
Weight:
2605 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€10,59