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Produits alimentaires de terroir : signes de qualité et réglementation

By LAGRANGE

Produits alimentaires de terroir : signes de qualité et réglementation

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Description
Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP, IGP, AS, AB), la certification et l'environnement institutionnel. Avec QCM. ©Electre 2026
Product details
Release Date:
2004-01-12
Publication Date:
2004-01-12
Publisher:
EDUCAGRI
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2844443001
Currently sold out