Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes

Name: Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes
Brand: Editions BPI
SKU: 9782857084310-V
Price: 1.53 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Robert Labat

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Description

Compagnon du tour de France, Robert Labat liste pour chaque région française les produits régionaux, les fromages, les spécialités, les boissons, avec le libellé d'un menu typique. Le même travail est effectué pour 22 autres pays européens. Pour les apprentis et les étudiants. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 104
Release Date:: 2006-01-01
Publication Date:: 2006-09-15
Publisher:: Editions BPI
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2857084315
Weight:: 350 g
Height:: 190 cm
Width:: 130 cm
Thickness:: 7 cm

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