La grande symphonie des épices

Name: La grande symphonie des épices
Brand: Editions You Feng
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Description

Le mot "épice", dérivé du latin "species", désigne à la fois des aromates, des drogues, des denrées alimentaires stimulantes et des substances médicinales, la plupart du temps d'origine exotique. Les auteurs proposent une découverte historique des épices, quand en posséder signifiait richesse et pouvoir, à travers des anecdotes et des recettes, et dévoilent leur usage en médecine. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

490

Release Date:

2013-07-01

Publication Date:

2014-04-10

Publisher:

Editions You Feng

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

284279589X

Weight:

585 g

Height:

210 cm

Width:

140 cm

Thickness:

23 cm

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