Estudos sobre a produção de poligalacturonase a partir do Bacillus C4 isolado

Name: Estudos sobre a produção de poligalacturonase a partir do Bacillus C4 isolado
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Kusuma, M. P.

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Description

A presente investigação tem como objetivo estudar a produção de poligalacturonase alcalina e termoestável utilizando Bacillus subtilis (C4) isolado do solo por fermentação submersa. Um total de 66 colónias bacterianas foram isoladas de seis locais de amostragem. Das 66 isoladas, 8 apresentaram atividade poligalacturonase e a isolada C4 apresentou atividade máxima. O potencial da nova isolada poligalacturonase foi testado contra três microrganismos produtores de poligalacturonase. Comparativamente, a isolada C4 apresentou atividade enzimática máxima, pelo que foi escolhida para um estudo aprofundado. O isolado C4 foi caracterizado e identificado como Bacillus subtilis C4. O novo Bacillus subtilis foi utilizado para a produção de poligalacturonase por fermentação submersa. O perfil de crescimento do isolado acima foi estudado. Os resultados revelaram que o organismo apresentava fase log máxima até um período de 24 horas, após o qual o crescimento reduziu gradualmente e permaneceu estável até 72 horas, indicando fase estacionária a 400C e pH 11,0. Parâmetros do processo como tempo de incubação (19,65 U/mL), temperatura (28,08 U/mL), pH 7,0, volume do inóculo (1 mL), idade do inóculo (24 horas) e agitação (150 rpm) foram estudados para a produção máxima de poligacturonase.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 112
Release Date:: 2025-12-02
Publication Date:: 2025-12-02
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6209368557
ISBN13:: 9786209368554
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 185 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 8 cm

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