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Wolf, K: Meister im Gastgewerbe
By Kurt Wolf
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Description
Aus dem Inhalt von "Meister im Gastgewerbe":
- Controlling
- Informationsmanagement
- Kommunikation
- Pr?fungsfragen zur Vorbereitung
- u.v.m.
Das Lehrbuch "Meister im Gastgewerbe" richtet sich an K?che, K?chenleiter, Gastronomen sowie Berufschulen und Hotelfachschulen.
Product details
Edition:
5
Number of Pages:
616
Publication Date:
2014-10-15
Publisher:
Behr's
Languages:
Published:
German,
Original:
German
ISBN10:
3954681641
ISBN13:
9783954681648
Weight:
999 g
Height:
161 cm
Width:
217 cm
Thickness:
41 cm
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