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Aromen, die wir lieben

By Susann Kreihe

Aromen, die wir lieben Leisure, Home & Garden

Aromen, die wir lieben

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Description
Gehen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in die Welt der K?chenaromen: Kaffee, Vanille oder Minze lassen vor allem an s??e Gen?sse denken. Dass Sie auch Fleisch, Fisch und Gem?se damit aromenreich verfeinern k?nnen, zeigt dieses Buch: K?rbis-Zimt-Suppe, auf Minze ged?mpfter Heilbutt oder Safran-Cheesecake. Trauen Sie sich, mit so intensiven Aromen wie Lavendel, Rose und Kardamom zu experimentieren, und erleben Sie ein wahres Feuerwerk f?r den Gaumen. Was Sie bisher nur bei Spitzenk?chen probieren konnten, k?nnen Sie nun dank dieses Buches zu Hause nachkochen. In jedem der 13 Kapitel stellen die Autorinnen vier Basis-Rezepte vor, welche die Aromen bestm?glich einfangen, und erl?utern, wie und wo man sie gezielt einsetzen kann. Doch vor allem haben sie 13 raffinierte und nachkochbare Men?-Kompositionen kreiert, mit denen auch Sie Ihren G?sten ein kulinarisches und unvergessliches Genusserlebnis bescheren k?nnen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
112
Publication Date:
2013-08-27
Publisher:
Thorbecke Jan Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3799503773
ISBN13:
9783799503778
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
728 g
Height:
225 cm
Width:
259 cm
Thickness:
17 cm

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