Qualità degli oli "Filla" macedoni

Name: Qualità degli oli "Filla" macedoni
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sanja Kostadinovic Velickovska

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Description

Il maggiore produttore di oli alimentari di alta qualità spremuti a freddo in Macedonia è l'azienda "Filla". Gli oli alimentari spremuti a freddo "Filla" sono oli naturali al 100% e prodotti con metodi biologici, che contengono quantità significative di tocoferoli, tocotrienoli, fitosteroli e composti fenolici, potenti antiossidanti. Tuttavia, i componenti principali degli oli sono gli acidi grassi insaturi Omega-3, 6 e 9, necessari per l'alimentazione umana. La maggior parte di questi acidi grassi è essenziale poiché l'uomo non è in grado di sintetizzarli e deve assumerli attraverso l'alimentazione. La composizione chimica e il potenziale antiossidante di alcuni oli vegetali tradizionali e non tradizionali sono stati oggetto di questo studio. I livelli di acidi grassi insaturi, composti attivi della vitamina E, fitosteroli e composti fenolici erano significativamente più elevati in alcuni oli alimentari non tradizionali spremuti a freddo.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 64
Release Date:: 2025-11-17
Publication Date:: 2025-11-17
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6209263585
ISBN13:: 9786209263583
Weight:: 113 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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