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Betriebsorganisation, Tourismus, Marketing

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Description
V?llig ?berarbeitet erscheint dieses Buch nicht nur inhaltlich topaktuell, sondern auch in neuem Outfit. Das Buch ist erstmals vierfarbig gestaltet, mit vielen farbigen Abbildungen und eindrucksvollen Grafiken. In der ?berarbeitung sind die neuesten Wirtschaftsdaten und die neuen Klassifizierungsrichtlinien der Hotellerie und Gastronomie ber?cksichtigt. Die geschichtliche Entwicklung des Tourismus und die geo-grafischen und verkehrstechnischen Voraussetzungen sollen die Sch?ler/-innen f?r die weiteren Themenbereiche im Tourismus vorbereiten. Die kulturellen, sportlichen und landschaftlichen Angebote der Bundesl?nder werden ?bersichtlich dargestellt. Damit sollen die Sch?ler/-innen bef?higt werden, ihren G?sten aktuelle Ausk?nfte zur Freizeitgestaltung zu geben. Weitere Voraussetzungen f?r ihre T?tigkeiten in der Praxis erhalten die Sch?ler/-innen aus den Kapiteln Betriebe der Hotellerie und Gastronomie, Betriebsorganisation, Abrechnung und Kontrolle sowie Marketing. Das Marketing vermittelt in einfacher und auch optisch gut nachvollziehbarer Form eine praxisnahe Basis. Ein Lehrerbegleitheft bietet den Unterrichtenden wertvolle Zusatzmaterialien zur Vertiefung der Stoffgebiete, v. a. Gastronomiekonzepte, Veranstaltungsmanagement und Marketing sind aktuelle Schwerpunkte. Aus dem Inhalt Geschichtliche Entwicklung von Tourismus und Gastronomie Tourismus Verkehrseinrichtungen Tourismus in den Bundesl?ndern Betriebe der Hotellerie und Gastronomie Betriebsorganisation Gast- und Wirtschaftsr?ume Veranstaltungen Abrechnungsysteme Marketing Der Weg zum eigenen Unternehmen - Betriebsgr?ndung, Betriebsstilllegung
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
14
Number of Pages:
200
Publication Date:
2016-04-30
Publisher:
Trauner Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854994850
ISBN13:
9783854994855
Weight:
470 g
Height:
21 cm
Width:
29.4 cm
Thickness:
1.5 cm
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