Placeholder text
Zu Gast bei Fürst Pückler
Only 4 items left in stock
Description
Fürst Hermann von Pückler (1785-1871) war ein freier Geist, adeliger Dandy und Weltreisender, Landschaftsarchitekt, Bestsellerautor - und Schöpfer zahlreicher Rezeptkreationen voll Einfallsreichtum und Raffinesse. Über 3.500 Menüs für mittägliche Dejeuners und abendliche Diners hinterlässt Pückler seiner Nachwelt, gesammelt in fünf kostbaren Tafelbüchern, die bis heute als inspirierender Schatz europäischer Kochkunst gelten. Dieses Buch lädt ein zu einer kulinarischen und visuellen Reise: Serviert auf originalem Tafelsilber und inszeniert in Pücklers originalen Speisezimmern und Sälen des Schlosses Branitz, präsentiert Küchenchef Tim Sillack eine Neuinterpretation von 65 Gerichten des Grünen Fürsten - eine perfekte Symbiose des Adelig-Prunkvollen und des Modern-Minimalistischen. Marina Heilmeyer und Stefan Körner erzählen anregend von den Besonderheiten der Pücklerschen Gastgeberkultur, seinen Kreationen - wie Kartoffeln Semilasso und dem berühmten Pückler-Eis- und lassen so ein Stück europäischer Küchen-Geschichte lebendig werden.
Product details
- Number of Pages:
- 224
- Release Date:
- 2022-05-23
- Publication Date:
- 2022-05-23
- Publisher:
- Prestel Verlag
- Languages:
- Original: German
- ISBN10:
- 3791388584
- ISBN13:
- 9783791388588
- GPSR Manufacturer Reference:
- [email protected]
- Weight:
- 1228 g
- Height:
- 21.3 cm
- Width:
- 27.5 cm
- Thickness:
- 2.4 cm
- Preview Link:
- https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783791388588
Condition
Show more
Show less
Show more
Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€24,89