AMPEL-Kennzeichnung Gastro-Ampel, Hygiene Ampel, Nährwertprofile

Name: AMPEL-Kennzeichnung Gastro-Ampel, Hygiene Ampel, Nährwertprofile
Brand: meyer.rechtsanwalts GmbH
SKU: 9783000536656-V
Price: 157.89 EUR
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By Lisa Kolb

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Description

Ziel der Arbeit ist es, die Konzepte der erweiterten Nährwertkennzeichnung (Ampel-Kennzeichnung) und der Transparenz der Kontrollergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung (Hygiene-Ampel) darzustellen und die Wissenschaftlichkeit der Datengrundlage, sowie die Einhaltung des europäischen und des deutschen Rechtes zu überprüfen. Sie erhalten einen umfassenden Überblick über mögliche Umsetzungsstrategien der erweiterten Nährwertkennzeichnung und der Transparenz der Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung, in Deutschland und Europa.

Product details

Binding:: Paperback
Publication Date:: 2016
Publisher:: meyer.rechtsanwalts GmbH
Languages:: Published: German
ISBN10:: 3000536655

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