Placeholder text

Go to cart

Het kweekvlees kookboek

By Mensvoort, Koert Van

Het kweekvlees kookboek Leisure, Home & Garden

Het kweekvlees kookboek

0 - Used - good
Description
hallo vleeseters, hallo vegetari?rs! Tijd om het over de toekomst van ons vlees te hebben. Nu de wereldbevolking groeit naar 9 miljard mensen in 2050, wordt het onhoudbaar vlees te blijven produceren en consumeren zoals we dat tot nu toe doen. Hoewel wetenschappers verwachten dat kweekvlees een duurzaam en diervriendelijk alternatief biedt, zullen we eerst de eetcultuur die het onsbrengt moeten verkennen. Dit kookboek presenteert 45 recepten die verkennen hoe het in vitro vlees van morgen eruit ziet. Omdat kweekvlees nog steeds in ontwikkeling is, kun je de recepten (nog) niet koken. Maar ze zullen voldoende voer voor discussie opleveren!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Release Date:
2014-07-21
Publication Date:
2014-07-21
Publisher:
BIS Publishers BV
Languages:
Original: Dutch
ISBN10:
9063693575
ISBN13:
9789063693572
Weight:
570 g
Height:
172 cm
Width:
218 cm
Thickness:
22 cm
Buy on Amazon
Currently sold out