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Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais
By Lene Knudsen
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Description
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons...
Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais.
Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
119
Release Date:
2023-12-14
Publication Date:
2024-01-04
Publisher:
FIRST
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2412090378
Weight:
388 g
Height:
240 cm
Width:
180 cm
Thickness:
13 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€7,49