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Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

By Willi Klinger

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche Leisure, Home & Garden

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

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Description
Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das "Kulinarische Erbe Österreichs". Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der "Original Klingertorte". Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
240
Release Date:
2022-04-04
Publication Date:
2022-04-04
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3710606020
ISBN13:
9783710606021
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1026 g
Height:
196 cm
Width:
245 cm
Thickness:
29 cm

Condition

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