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Grundlagen des modernen Weinbaus

Grundlagen des modernen Weinbaus Leisure, Home & Garden

Grundlagen des modernen Weinbaus

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Description
CD1: Die Weinrebe * Klimatische Voraussetzungen * Weinbauzonen * Regionale Identität * Lehren aus der Reblauskatastrophe * Rebschnitt * Laubwandmanagement * Blütephase * Laubschnitt * Pilzkrankheiten * Pflanzenschutzmittel * Traubenbildung * Beerenentwicklung * Aromastoffgruppen *** CD2: Traubenverarbeitung * Weinbereitung * Farbstabilität * Rotunden * Hefe * Schweflige Säure * Gärung * Reinzuchthefen * Ausbau im Holzfass * Ökologischer und biodynamischer Anbau * Terroir
Product details
Release Date:
2015-09-01
Publication Date:
2015-09-30
Publisher:
supposé
Languages:
Original: German
ISBN10:
3863850106
ISBN13:
9783863850104
GPSR Manufacturer Reference:
Height:
140 cm
Width:
125 cm

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