Fisch

Name: Fisch
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833803062-V
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By Martina Kittler

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Description

Dieser KüchenRatgeber beweist einmal mehr, dass Fisch mit seiner Vielseitigkeit und den enorm kurzen Zubereitungszeiten als echter Joker in die Alltagsküche gehört: sei es als der beliebte Schellfisch mit Senfsauce, knusprig wie Filet mit verschiedenen Panadenvariationen oder exotisch wie in Fisch-Brokkoli-Curry. Und wenn er einmal edel und festlich daherkommt, dann macht er zwar viel her wie die Rosmarin-Doraden oder der Heilbutt aus dem Cidredampf, aber deshalb noch lange nicht viel Arbeit. Neben echten Klassikern werden hier viele neue Ideen für Deutschlands beliebteste Fische serviert: außer Lachs und Zander auch die Newcomer Pangasius und Tilapia. Einkaufs- und Küchentipps für frischen und Tiefkühlfisch, eine Warenkunde und Blitzrezepte aus dem Vorrat ergänzen den Rezeptteil, so dass es ab jetzt heißt: Fisch - je öfter, desto besser!

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

10

Number of Pages:

64

Release Date:

2006-08-14

Publication Date:

2006-08-08

Publisher:

Graefe und Unzer Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3833803061

ISBN13:

9783833803062

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

184 g

Height:

164 cm

Width:

200 cm

Thickness:

12 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODMzODAzMDYy

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