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Vegetarisch genießen

By Martin Kintrup

Product Image: Vegetarisch genießen

Vegetarisch genießen

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Description
Rund 6 Millionen Vegetarier leben in Deutschland, davon viele "Teilzeit-Vegetarier", die ganz bewusst nur wenig Fleisch essen und dabei besonderen Wert auf die Qualit?t von Lebensmitteln setzen. Deshalb sind die rund 200 Rezepte in diesem Buch: fix und ausgewogen f?r den Alltag, besonders und raffiniert f?r das Genusskochen am Wochenende oder f?r G?ste und schmecken dem Fleischesser und Teilzeit-Vegetarier genauso wie dem ?berzeugten Fleisch-Verzichter. Internationale Lieblinge all over the world mit Schwerpunkt auf den gro?en fleischarmen K?chen: Mittelmeer, Asien und Indien finden sich neben good old Hausmannskost, Klassiker der vegetarischen K?che neben aufregender Cross-over-K?che. Der Theorieteil informiert ?ber gesunde Ern?hrung und wertvolle Lebensmittel. Ein warenkundliches Vegetarier-Food-Lexikon zum Nachschlagen schlie?t sich an den Rezeptteil an und gibt wertvolle Tipps zu Einkauf und Lagerung und Haltbarkeit und die wichtigsten k?chenpraktischen Basics.
Product details
Edition:
8
Number of Pages:
192
Release Date:
2007-03-10
Publication Date:
2007-03-05
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833804793
ISBN13:
9783833804793
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
958 g
Height:
217 cm
Width:
274 cm
Thickness:
20 cm

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