¡Al grano! : la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café

Name: ¡Al grano! : la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café
Brand: Anaya Multimedia
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Kim Ossenblok

0 - Default Title

Description

¡AL GRANO!La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café. Edición ampliada y actualizadaEl café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsula, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos a seguir para comprar, preparar y degustar los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café.Kim Ossenblok es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. Es Formador Autorizado SCAE (Specialty Coffee Association Europe), licenciado Q Grader (el mayor reconocimiento mundial de catadores de café), ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español del café más visitado. Su canal de Youtube tiene más de 2.000.000 de visualizaciones y cuenta con cerca de 40.000 seguidores muy activos en Facebook.Prepárate un café para despertar tus sentidos. ¡y vayamos directos AL GRANO!

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 192
Release Date:: 2018-04-26
Publication Date:: 2018-04-30
Publisher:: Anaya Multimedia
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8441540071
ISBN13:: 9788441540071
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 923 g
Height:: 217 cm
Width:: 268 cm
Thickness:: 22 cm

Buy on Amazon

Currently sold out