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Manuel du non-plaisir alimentaire

By Kilien Stengel

Manuel du non-plaisir alimentaire

By Kilien Stengel

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Description
À l'ère de l'abondance, nous mangeons avec plus de peur que de faim. Le plaisir culinaire est devenu suspect. Dans un monde obsédé par la santé et la minceur, savourer est presque une faute morale.Cette analyse historique, psychologique et sociologique explore ce paradoxe alimentaire d'une société qui parle sans cesse de nourriture mais qui ne sait plus goûter : culpabilité de la gourmandise, peur du gras, fantasme du corps parfait... Du repas ascétique des moines médiévaux aux poudres protéinées contemporaines, de la table punitive aux régimes sans joie, elle retrace cette lente désertion du plaisir qui fait de nos repas des rituels d'autodiscipline où l'eau règne en reine, où l'on mâche machinalement et où la nourriture se fait médicament.Mais l'auteur montre aussi comment le plaisir, même refoulé, finit toujours par revenir, sous des formes inattendues et souvent excessives. Dans une écriture claire et incisive, il interroge notre rapport contemporain à la table : le non-plaisir alimentaire est-il vraiment soutenable ? Et si, au fond, réapprendre à manger avec joie était l'acte le plus subversif de notre époque...
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
90
Release Date:
2025-12-04
Publication Date:
2025-11-19
Publisher:
Editions L'Harmattan
Languages:
Original: French
ISBN10:
2336578549
ISBN13:
9782336578545
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
134 g
Height:
135 cm
Width:
215 cm
Thickness:
6 cm
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