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Le grand quiz du fromage
Le grand quiz du fromage
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Description
Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques d'élaboration, la législation autour du fromage, la conservation, l'accord des fromages et des vins, l'achat des fromages...
Un jeu de questions-réponses, composé de 300 questions classées par niveau de difficultés, pour vous permettre de tester vos connaissances.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
124
Release Date:
2009-03-27
Publication Date:
2009-04-29
Publisher:
DELAGRAVE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2862684058
Weight:
177 g
Height:
210 cm
Width:
150 cm
Thickness:
8 cm
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