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Sushis et brochettes : recettes, infos et techniques en pas à pas
By Laure Kié
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Description
Sushis et brochettes
Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes !
Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... À la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes.
Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.
Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
143
Release Date:
2018-05-18
Publication Date:
2018-05-18
Publisher:
MANGO
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2317013299
Weight:
580 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
16 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€5,49