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Mochi : pâtisseries japonaises
By Laure Kié
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Description
Mochi
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
Mochi, wagashi, daifuku, dorayaki, yokan, manju, melon pan, cake et glace au matcha... Retrouvez toutes les bases et les meilleures recettes de pâtisseries japonaises traditionnelles ou modernes. Sans oublier les boissons.
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
141
Release Date:
2026-01-16
Publication Date:
2026-01-16
Publisher:
MANGO
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
231704111X
Weight:
584 g
Height:
250 cm
Width:
190 cm
Thickness:
18 cm
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