La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori

Name: La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori
Brand: Slow Food
SKU: 9788884996084-V
Price: 12.47 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Laure Kié

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Description

Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 128
Release Date:: 2020-01-03
Publication Date:: 2020-01-03
Publisher:: Slow Food
Languages:: Published: Italian
ISBN10:: 8884996082

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