Japon : plats incontournables et voyage culinaire

Japon

Le livre indispensable pour découvrir la cuisine japonaise !

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.

Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.

Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.