Minimização da microflora da Punica granatum por radiação gama

Name: Minimização da microflora da Punica granatum por radiação gama
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Mehak Khalid

0 - Default Title

Description

A perda pós-colheita de romãs tem sido um grande problema há muitos anos por causa dos ataques microbianos. Este livro fala sobre usar uma abordagem não química, que é a radiação gama, para minimizar a carga microbiana. Como a romã é conhecida como a "FRUTA DO CÉU" e é uma das frutas mais atraentes e favoritas, ela tem uma alta atividade antioxidante e ajuda a curar várias doenças. Por isso, é necessário evitar a sua perda, e a radiação gama é o método mais eficiente para reduzir o ataque microbiano. Este livro ajuda a estudar o efeito da radiação gama para aumentar a vida útil da romã durante o armazenamento a frio. Também orienta sobre o procedimento para o isolamento de micróbios em ágar nutriente, ágar MacConkey e ágar batata-dextrose.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Release Date:: 2025-12-12
Publication Date:: 2025-12-12
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6209380840
ISBN13:: 9786209380846
Weight:: 125 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

Buy on Amazon

Currently sold out