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Fakten zur Kinderernährung

By Mathilde Kersting

Product Image: Fakten zur Kinderernährung

Fakten zur Kinderernährung

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Description
Das Forschungsinstitut f?r Kinderern?hrung hat sich die Erforschung des Ern?hrungsverhaltens im Kindesalter und seiner l?ngerfristigen Trends zur zentralen Aufgabe gestellt. Daf?r wurden seit 1985 die Ern?hrungsgewohnheiten von ?ber 1100 Kindern vom S?uglingsalter bis zur Vollj?hrigkeit aus etwa 500 Familien aus dem Raum Dortmund erfasst und ausgewertet. Hinzu kommen Untersuchungen zu aktuellen Fragestellungen, wie z.B. die Situation des Stillens in Deutschland, die Qualit?t der Gemeinschaftsverpflegung in Kindertagesst?tten und Ganztagsschulen oder Kinder und Jugendliche als Zielgruppe des Lebensmittelmarketings.
Mit Fakten zur Kinderern?hrung werden dieser reiche Datenschatz und die daraus gewonnenen Erkenntnisse erstmals in einer Gesamtschau zusammengefasst und ver?ffentlicht. Die anschauliche Art und Weise der Pr?sentation spricht dabei vor allem auch diejenigen an, die in Gesundheitserziehung und Ern?hrungsberatung t?tig sind und gibt ihnen wertvolle Hinweise f?r ihre konkrete Arbeit.
Die Verbesserung der Ern?hrung unserer Kinder und Jugendlichen liegt mir besonders am Herzen. Was in diesen Jahren gelernt wird, pr?gt oft das gesamte sp?tere Leben. Hier gibt es dringenden Handlungsbedarf. Denn immer mehr Kinder und Jugendliche werden immer ?bergewichtiger. Vereinzelt zeigen sie bereits in jungen Jahren Krankheitssymptome, die bislang den ?lteren Jahrg?ngen vorbehalten waren. Der Ern?hrung von ?bergewichtigen Kindern und Jugendlichen und der Pr?vention von Adipositas ist zu Rech ein gesondertes Kapitel in diesem Buch gewidmet.
Deshalb habe ich dieses Buch gerne gef?rdert und w?nsche mir, dass es viele interessierte Leserinnen und Leser findet. Denn es kann einen wichtigen Beitrag dazu leisten, dass Kinder und Jugendlichen in Deutschland sich gesund ern?hren und damit eine Grundlage legen f?r die Gesundheit und Erfolg in ihrem Leben
Renate K?nast, Bundesministerin
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
120
Publication Date:
2003-12-31
Publisher:
Mediengruppe Oberfranken
Languages:
Original: German
ISBN10:
3886161080
ISBN13:
9783886161089
Weight:
244 g
Height:
169 cm
Width:
240 cm
Thickness:
17 cm
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