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Kinderernährung aktuell

By M Kersting

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Kinderernährung aktuell

By M Kersting

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Description
Das Buch stellt die aktuellen Brennpunkte der Kinderern?hrung sowie Verbesserungsm?glichkeiten vor. Diese nach Themengebieten, Zielgruppen und dem tats?chlichen Handlungsbedarf differenzierte Betrachtung ist n?tig, um in Gesundheitsf?rderung und Pr?vention tragf?hige, realit?tsnahe und in ihrer durch das Private der Ern?hrung bedingten Begrenztheit erfolgreiche Konzepte zu entwickeln. Um tats?chlich etwas zu bewirken, statt sich darauf zu beschr?nken, dem stereotypen kollektiven St?hnen ?ber ?bergewichtige Kinder immer dieselben gut gemeinten, aber oft noch zu kurz greifenden Gesunde-Ern?hrung-Projekte entgegenzusetzen. Gefordert sind vielmehr differenzierte, den realen Gegebenheiten bestimmter Zielgruppen von Kindern und Eltern angepasste und realisierbare Konzepte der Gesundheitsf?rderung. Diese m?ssen die Eltern fr?hzeitig (Kapitel 1) sensibilisieren, Familien aufkl?ren, ohne den Druck auf sie noch weiter zu erh?hen, bildungsferne Familien erreichen, effektive Ern?hrungsbildung liefern (Kapitel 3), Gemeinschaftsverpflegungsangebote erweitern und verbessern und die Ursachen von ?bergewicht und Essst?rungen bei Kindern und Jugendlichen diskutieren (Kapitel 35), um hier die negativen Entwicklungen zu stoppen. Unter diesem thematischen Rahmen wurden wegweisende Beitr?ge, die in den vergangenen 2 Jahren in der Fachzeitschrift Ern?hrungs Umschau erschienen, von den Autoren grundlegend aktualisiert und ?berarbeitet. Hinzu kommen zahlreiche, speziell f?r dieses Buch neu verfasste Beitr?ge, beispielsweise wird der Paradigmenwechsel in der Allergiepr?vention (S3-Leitlinie) ebenso erl?utert wie die aktuellen AGA-Leitlinien zur Therapie von ?bergewicht und Adipositas. Die Besonderkeit des Buches liegt auch darin, dass das Thema Kinderern?hrung aus der Perspektive unterschiedlicher Fachdisziplinen neben Ern?hrungswissenschaft und Medizin auch Soziologie und Psychologie betrachtet wird. Die Kapitel stehen einzeln f?r sich, so dass sich das Buch sowohl zum Durchlesen, Schm?kern als auch zum Nachschlagen bestimmter Themen eignet. Ein umfangreicher Anhang mit Internetlinks zum Thema, Sach-, Literatur- und Autor/innenverzeichnis runden das Werk ab. Zielgruppe: Fachkr?fte in Pr?vention/Gesundheitsf?rderung/Public Health, Krankenkassen u.a. Institutionen des Gesundheitswesens, Mitarbeiter in Adipositas-Programmen, Lehr- und Beratungskr?fte, Multiplikatorenesen, Schm?kern als auch zum Nachschlagen bestimmter Themen eignet. Ein umfangreicher Anhang mit Internetlinks zum Thema, Sach-, Literatur- und Autor/innenverzeichnis runden das Werk ab. Zielgruppe: Fachkr?fte in Pr?vention/Gesundheitsf?rderung/Public Health, Krankenkassen u.a. Institutionen des Gesundheitswesens, Mitarbeiter in Adipositas-Programmen, Lehr- und Beratungskr?fte, Multiplikatoren
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
234
Publication Date:
2009-11-30
Publisher:
Neuer Umschau Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3930007231
ISBN13:
9783930007233
Weight:
586 g
Height:
171 cm
Width:
242 cm
Thickness:
15 cm
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