Placeholder text

Go to cart

Falafel, Kebab, Shakshuka

By Nidal Kersh

Product Image: Falafel, Kebab, Shakshuka

Falafel, Kebab, Shakshuka

By Nidal Kersh

- Used - very good
Description
Im Orient ist Essen von größter Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Vielfalt der orientalisch-arabischen Küche mit ihren köstlichen Vorspeisen, raffinierten Gewürzen und himmlisch süßen Desserts. Nidal Kersh zeigt in diesem opulent bebilderten Kochbuch die beliebtesten Gerichte und orientiert sich dabei an der Küche Jerusalems, die wie ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen die kulinarischen Köstlichkeiten des Nahen Ostens vereint. Neben Falafeln, herzhaftem Kebab oder Shakshuka - einem Eintopf aus Tomatensoße, Chili, Koriander und Eiern, der zum Frühstück gegessen wird - gibt es auch Rezepte für den beliebten Auberginendip Baba Ghanoush, klassisch orientalische Brote, das süße Gebäck Baklava und viele weitere Klassiker. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und vermitteln orientalisches Lebensgefühl. In den begleitenden Texten erzählt Nidal Kersh von seiner Heimat Palästina und dem ursprünglichen Leben seiner Vorfahren, in dem die Mahlzeiten der soziale Kitt waren, der die Familie zusammenhielt.
Product details
Number of Pages:
203
Release Date:
2018-09-10
Publication Date:
2018-09-10
Publisher:
riva Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3742306383
ISBN13:
9783742306388
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
778 g
Height:
200 cm
Width:
246 cm
Thickness:
19 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzQyMzA2Mzg4
Buy on Amazon
Currently sold out