Caraterísticas fitoquímicas do óleo de palmiste

Name: Caraterísticas fitoquímicas do óleo de palmiste
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Laghouiter, Oum Kelthoum

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Description

A palmeira-datilífera é o tesouro das regiões saharianas. Não só pelos seus frutos, que existem em milhares de variedades, mas também pelos seus serviços ecossistémicos e pelas diversas utilizações dos seus subprodutos, que beneficiam os habitantes dos oásis e o seu gado. Os caroços de tâmara são um dos subprodutos da tâmara, são descartados ou parcialmente incorporados na alimentação animal ou utilizados no tratamento da diabetes, como anestésico, cosmético, etc., o que representa uma verdadeira perda económica. Ricos em antioxidantes e outras substâncias ativas de grande valor acrescentado, merecem ser valorizados.Este livro tem como objetivo analisar a composição fitoquímica do perfil lipídico em termos de ácidos gordos, esteróis e tocoferóis do óleo de caroço de tâmara.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 56
Publication Date:: 2025-05-31
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6208920663
ISBN13:: 9786208920661
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 102 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

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