Das große Buch der Desserts

Name: Das große Buch der Desserts
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833819995-V
Price: 10.69 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Katrin Wittmann

11 - Used - very good

Description

Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen Abends. In diesem Buch finden sich ca. 110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für alle Gelegenheiten, opulent fotografiert als optischer Hochgenuss. Herausragend ist jedoch wie bei jeder TEUBNER Edition die einzigartige Verbindung mit einer informativen Warenkunde und einer umfangreichen Küchenpraxis welche dem ambitionierten Hobbykoch die Grundlagen vermittelt eigene Dessertkompositionen zu kreieren und der Phantasie freien Lauf zu lassen. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche unterhaltsame Texte zu Küchengeheimnissen oder historischen Hintergründen der Dessertküche, sowie Tipps & Tricks aus der Profiküche.

Product details

Edition:: 7
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 318
Publisher:: Graefe und Unzer Verlag
Publication Date:: 2010-09-01
Release Date:: 2010-09-07
ISBN / EAN:: 9783833819995
Weight:: 2256 g
Dimensions:: 24/32/4 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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