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Das große Buch der Desserts

By Katrin Wittmann

Product Image: Das große Buch der Desserts

Das große Buch der Desserts

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Description
Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen Abends. In diesem Buch finden sich ca. 110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für alle Gelegenheiten, opulent fotografiert als optischer Hochgenuss. Herausragend ist jedoch wie bei jeder TEUBNER Edition die einzigartige Verbindung mit einer informativen Warenkunde und einer umfangreichen Küchenpraxis welche dem ambitionierten Hobbykoch die Grundlagen vermittelt eigene Dessertkompositionen zu kreieren und der Phantasie freien Lauf zu lassen. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche unterhaltsame Texte zu Küchengeheimnissen oder historischen Hintergründen der Dessertküche, sowie Tipps & Tricks aus der Profiküche.
Product details
Edition:
7
Number of Pages:
318
Release Date:
2010-09-07
Publication Date:
2010-09-01
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833819995
ISBN13:
9783833819995
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
2256 g
Height:
240 cm
Width:
315 cm
Thickness:
36 cm

Condition

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