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Österreich vegetarisch

By Katharina Seiser

Product Image: Österreich vegetarisch

Österreich vegetarisch

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Description
Wir finden, dass die Zeit reif ist für ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs. Denn: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser, das bereits für sein erstes Kochbuch über Wildpflanzen mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, in diesem Buch versammelt und aufgefrischt hat. Die nach Saisonen unterteilten Rezepte brauchen keine exotischen Zutaten, sind einfach zuzubereiten, verlieren nie den Bezug zu Österreich und überraschen doch mit raffinierten Details des Meisterkochs. Aus welchen Motiven auch immer weniger Fleisch gegessen wird - das ist das richtige Kochbuch für alle Tage!
Product details
Edition:
9
Number of Pages:
272
Release Date:
2023-11-01
Publication Date:
2023-11-30
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3850336433
ISBN13:
9783850336437
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1012 g
Height:
242 cm
Width:
195 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783850336437&shoplinkNumbers=none

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