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Immer schon vegan

By Katharina Seiser

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Immer schon vegan

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Description
VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. ­Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern. Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane ­Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, duftig und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
Product details
Edition:
10
Number of Pages:
176
Release Date:
2015-01-12
Publication Date:
2015-01-12
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3850338568
ISBN13:
9783850338561
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
725 g
Height:
195 cm
Width:
246 cm
Thickness:
30 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783850338561&shoplinkNumbers=none

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